Хотели создать полезный хлеб - а создали ОЧЕНЬ полезный.
По результатам исследований хлеба Zbreadd в ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" в хлебе Zbreadd целых 17 гр. пищевых волокон на 100 гр.
Ни один хлеб или каша не имеют таких показателей! Значение пищевых волокон для организма невозможно переоценить.
Значения других показателей также поражают!
ZbreadD - это новый функциональный продукт.
Без пшеничной муки, без сахара. Хлеб произведен из цельнозерновой муки полбы, муки люпина, льняной муки и муки топинамбура, а вместо дрожжей используется кисломолочная закваска.
Никакой химии, консервантов, красителей и стабилизаторов.
Возрастающий интерес к полбе объясняется её особенными свойствами. Это единственная генетически неизменённая с древних времён культура, сохранившая целебные свойства, накопленные тысячелетиями. Отмечают, что даже радиоактивное излучение от Чернобыльской катастрофы не отразились на посевах полбы. Продолжение
Содержит все важнейшие и незаменимые аминокислоты и поэтому считается полноценным источником растительного белка. Компания Здоровый Хлеб использует люпиновую муку в рецептурах своих хлебов и занимается фасовкой и продажей 400гр пачек. Продолжение
Одними из функциональных продуктов, входящих в состав всей линейки белково-полбяных хлебов ZbreadD являются льняная мука и семена льна. Продолжение
Одним из функциональных продуктов, входящих в состав всей линейки белково-полбяных хлебов ZbreadD является топинамбур (Heliantus tuberosus L.) или земляная груша — многолетнее клубнеплодное крупное травянистое растение семейства сложноцветных. Продолжение
